魏贵林:个性化和标准化是中国农产品必须要迈的-福建茶叶

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魏贵林:个性化和标准化是中国农产品必须要迈的

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中闽魏氏作为铁观音的嫡系传承，一直以来都遵循着与大部分福建茶企截然不同的发展模式，有着自己的理念与操守。

铁观音母树是魏贵林的至爱。

2015年春，福建茶业市场迎来前所未有的“寒冬”。在一片寒潮之中，专注于生态茶业的中闽魏氏茶业股份公司，却逆市而上。业内人士分析，这和中闽魏氏凭借O2O新营销将企业的发展势头推向了新的高度密不可分。作为中国茶业风向标的福建为什么会进入市场寒冬，中闽魏氏为何能脱颖而出？这些都是读者关心的问题。此外，“一带一路”会不会对茶业产业带来积极影响？带着这些问题，《农经》记者专门约访了中闽魏氏总经理魏贵林。

茶业“福建模式”

《农经》：与其他食品行业相比，茶有哪些特殊之处？

魏贵林：茶产业不同于一般的食品行业。一、茶系民生，茶是农民增收的渠道，像福建有69个县市区产茶，涉茶人口400万，占福建总人口约十分之一。安溪115万人口，80%从事与茶相关的产业。在安溪，有“茶兴安溪强，茶衰安溪贫”的说法。二、茶是人类健康的饮品，开门七件事茶在其中。茶能养生，它把益智、健康和长寿带给了天下爱茶之人。今年已是106岁高龄的中国茶界泰斗张天福老先生，依然精力旺盛。他的养生健体秘诀就是饮茶。他说"茶是万病之药"，一天也离不开它。三、茶文化影响深远。中华民族几千年茶史薪火相传，蔚成文明茶风，形成了中国人以茶结缘、好客、善良的品格。共饮一壶茶，让人们心安，化戾气为和气，有助于提高社会品质，提升人生境界。

《农经》：2015年春可以说是茶业的寒冬。“寒冬”，为何会在茶行业出现？为什么在这个时间点上出现？其本质是什么？

魏贵林：任何产业，在供大于求、市场需求萎缩的时候都会出现寒冬。我认为其首要原因是中国茶叶严重的产能过剩，产大于销；二是市场需求萎缩，国家八项规定后一时间几乎切断政府、企事业单位的茶叶消费，许多机关单位不再购茶，事实上，市场上最大的减量是政府消费这一块，群众的消费量又不可能马上快速增长，所以就导致"寒冬”的出现。其本质是市场调整。这十几年，茶叶消费除了“柴米油盐酱醋茶”日常消费属性以外，还拥有其“琴棋书画诗酒茶”的高端消费属性，而且这一点主要由政府消费带动，也直接支撑了高价茶叶的消费动力。八项规定一来，高端消费大幅减量，必然推动市场转型，要求茶业开创新的市场需求。

《农经》：说起茶行业，行内人必定会提及“福建模式”，它的基本结构与思路是什么？

魏贵林：“福建模式”的基本结构是政府搭台、企业唱戏、农民协作的三赢模式，成功的区域品牌+龙头企业＋农民合作社，如安溪铁观音、武夷大红袍、福州花茶、坦洋工夫、福鼎白茶。其思路是通过区域品牌带动企业发展，通过企业带动产业发展，从而实现农民增收，带动经济发展。

《农经》：您作为著名茶企的当家人，如何评价“福建模式”的贡献和历史地位？

魏贵林：“福建模式”代表了中国现代茶业的高度，为中国现代农业作出了探索和示范。比如，在产业的组织化、规模化、可追溯体系、大宗产品交易、电子交易等等方面，作了大量有益的探索，也摸索出一些成功经验。如，安溪的茶叶质量安全可追溯体系成为了全国标杆，国家质检总局、福建省政府关于农产品质量安全工作现场会都来安溪开。

逆流而行“魏氏模式”

《农经》：有人把中闽魏氏的经营方略称为“魏氏模式”。您如何看待“魏氏模式”？

魏贵林：中闽魏氏的模式是集茶庄园开发、茶叶种植、制作、生产、销售为一体的茶业企业，横跨一产、二产、三产全产业链模式。目前大部分茶企没有涉及第一产业，也就是茶叶种植和茶叶制作，只从事二产（茶叶加工）、三产（销售），直接从茶农手中收购毛茶，加工包装后进行销售。

《农经》：大部分茶企为什么不发展全产业链模式？中闽魏氏又为什么要这样做？

魏贵林：大部分茶企之所以不做全产业链模式，大致有两个原因。首先是限于企业规模和实力，全产业链的投入比较大，要有一定规模和经济实力。其次是企业的定位问题。茶叶一产涉及茶园的开发、茶叶种植、茶叶的采摘和制作，特点是投入大、回收慢、工作辛苦，很多人都不愿意涉及第一产业，有的企业以先赚取快钱为目标，产业链的哪个环节好赚就做哪个，投入大、回报慢的就不做，只顾眼前，不看未来。而有的企业则是以品牌经营为核心，打造百年老店，有长远的规划。

文章来源：《福建茶叶》网址: http://www.fjcyzz.cn/qikandaodu/2020/0807/371.html