世外桃源 永安

细算来，离家已经有十二年了。

当然，不会像古人所言：少小离家老大回，乡音已改鬓毛催。但福建的口音却也是去的七七八八了，问自己像哪里人的时候，多是能听出南方口音，当说到老家福建，大多人讶异，不太像呀。问福建哪的，回答永安，知道的人几乎没有，说三明（永安为三明市代管县级市），知道的人多些，但聊起附近有个地方，就尽人皆知了。

是哪？沙县。

沙县小吃遍布全国各地，沙县人多以此为豪，而永安人有自己的骄傲，在特殊时期，永安曾是福建的省会，老一辈在聊天的时候常常会说起，这座山有防空洞，那座山有烈士陵……

小时候走山串巷，传言成为故事，故事成为记忆，记忆被时间风化模糊了，像是光斑偶有提及便精彩了。

长大之后阅读相关文件才逐步了解，成为省会有一部分原因是永安的地理条件，群山环绕，易守难攻，但也限制了永安的发展。朋友是做地方特产生意的，新鲜产品往往做得少，不少永安的特产都是在当地才能尝到，橘生淮北则为枳，出了地界，口味便面目全非了。

行路难

记得初到南京时，没有直达福建的动车，逢寒暑假回家，坐的是T字头的车，这车时速不慢，可是逢站必停逢车必让，得23个小时才能到家。

那时的日子真是慢啊，晚上10点多上车，睡一觉，醒来时车窗外通常是温暖的阳光。

大约在中午的时候，火车会停在上饶站。上学时管控并不严格，车站里许多叫卖特产的小贩，不少小贩还趁着停车空档，提着个竹篮，篮子上盖着厚厚的白色棉布，有人要买就掀开，保准热乎，而鸡腿的香味顺着空隙飘出，到现在都记得那味道，可惜前几年线路被停，旅程里的美好也只能回忆了。

之后就是动车的时代，从南京出发试过4种转车方式，南京——武汉——三明北；南京——杭州——永安；南京——福州——三明北；南京——南平北——永安。路途奔波周折，最后选择了从南平北走的路线。

从南平走还得乘汽车回家，值得庆幸的是，路上风景极好，树荫，湖畔，竹林……大巴发动机的声响，伴着风，和阳光一起浮沉，像是梦境。

回家第一件事便是大吃一顿，拖着行李箱也无所谓了。

3点多正是半饱未饿却嘴馋得不行了的时候，冲到大小街或是豪门御景附近，那里有很多小吃，叉叉粿几乎是第一选择。老板做了近20年，10来年没有涨过价，3元一碗，5元对于女生来说就可以吃得很饱了。用大米磨成浆水，再将浆水调匀倒入铁圆盘内，浮于大锅开水上蒸熟，然后卷成筒状，放凉便做好了，做法听来简单，却是极考验手上功夫的，粿条要均匀，如果有气泡口感便差了，更重要的是蘸料，特制的酱油加上永安黄椒，软、糯、鲜、香、辣，从嘴里到胃里，整个人都舒服了。

拌粉干

叉叉粿

四果汤

肺边和活肉

一座城市有趣的部分更多在不经意的市井之间，街边店大桶锅冒出烟火气，人与人擦身而过相视一笑，又或是多年前的青砖青苔静默无声……

永安的市井显得有些懒散。傍晚的小摊，合着夕阳的颜色，热腾腾的汤水冒着白雾，耳边是滚油炸物的响声——刺啦刺啦，似乎遵循着某种节奏，如一段乐章。人们坐在路边搭起的简易棚子里，折叠桌、塑料椅，桌面干净，椅子老旧却也是精心擦过的，粗糙中透着细腻。牛肉丸、蛋饼、四果汤、油饼……冷热甜咸，应有尽有。

武陵人远桃空在

永安旅游发展不算太发达，但胜在资源丰富，自然资源有4A级景区国家级重点风景名胜区桃源洞、鳞隐石林等，文化资源有被称为“闽中瑰宝”的国家级文物保护单位——槐南安贞堡等。

特别喜欢桃源洞这个名字，学《桃花源记》时读到文中“林尽水源，便得一山，山有小口，仿佛若有光。便舍船，从口入。初极狭，才通人。复行数十步，豁然开朗”这一段，总会想到初至桃源洞时的景色，两峰之间裂开巨罅，山峦如天然的庇护之所，将景色隐于层峦叠嶂之中。

进入景区便能看到石壁上“桃源洞口”四个大字，每字两米见方，大字下是明万历年间，辞官回永安的名士陈源湛于1605年所题的一首七律《桃源洞》诗：

介破巉岩一涧流，探奇乘涨弄扁舟。悬崖高削千寻玉，幽壑寒生六月秋。点岫烟云闲去住，忘机鸥鸟自沉浮。武陵人远桃空在，临眺踌躇意未休。

文章来源：《福建茶叶》 网址: http://www.fjcyzz.cn/qikandaodu/2021/0113/596.html